1 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:37:03.898 BNm45K/ya.net
冬は水がちべたい 生でも食えるわさび研究中
2 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:37:36.161 Yly74m2cM.net
わさび好きだよ
ただいかんせん高く感じる
ただいかんせん高く感じる
8 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:41:09.711 BNm45K/ya.net
>>2
本物に興味がないならチューブわさび吸っとけば良い
本物に興味がないならチューブわさび吸っとけば良い
>>3
もちろん 重要な利益
>>5
ライバル少ないし海外進出考えれば年商じゃなく年収で数億は余裕
9 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:42:06.700 Yly74m2cM.net
>>8
わさびチューブとか嫌すぎる
すりすりして口に入れた時の風味を楽しみたい
安曇野？
わさびチューブとか嫌すぎる
すりすりして口に入れた時の風味を楽しみたい
安曇野？
12 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:44:38.998 BNm45K/ya.net
>>9
場所は内緒
場所は内緒
>>10
ここで言う生はわさびだけで頂くという意味
13 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:45:40.904 yEE1Ody+a.net
>>12
あー、そのまま天ぷらにして食うとかあるらしいな
あー、そのまま天ぷらにして食うとかあるらしいな
17 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:48:28.761 3+m4NDwuF.net
>>13
わさびをどう提供するかは料理人の自由やね
だからこそ生でかじって、刺身で頂けるわさびを追及する
わさびをどう提供するかは料理人の自由やね
だからこそ生でかじって、刺身で頂けるわさびを追及する
24 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:49:52.110 yEE1Ody+a.net
>>17
ちょうどいい辛さにするのが難しそうだね
ちょうどいい辛さにするのが難しそうだね
3 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:38:01.858 lCEB3Bkp0.net
わさび菜売ってる？
4 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:38:05.535 TgzJlGP40.net
伊豆？
5 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:38:54.840 YFjsOVfCr.net
儲かってる？
6 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:39:31.088 A0cymfi30.net
という妄想らしい
7 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:40:45.569 KA9A2Mpy0.net
ワサビって基本生で食うものだろ…
10 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:43:05.249 yEE1Ody+a.net
普通は火を通すの？
14 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:45:55.133 ABiOsJ7B0.net
鮫皮のオロシ持ってるけどどんな印象？
15 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:46:59.884 kwKXgAq0.net
わさび農家って勝手に初めていいもん？何か許可とかいるの？
18 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:49:13.929 kwKXgAq0.net
大阪の京橋にわさび専門の居酒屋あったけど、まだあるのかな
19 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:49:16.889 Yly74m2cM.net
わさびなのお浸し食べたい
20 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:49:24.153 KfyDbBGtr.net
どこにおろしてんの？
やっぱ意識高い老舗？
やっぱ意識高い老舗？
28 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:53:47.321 3+m4NDwuF.net
>>20
都心の料亭メインに仲介通して業者に営業かけてもらってる
卸し先増やしてくれればボーナス的な感じで金一封といわず包んでる
都心の料亭メインに仲介通して業者に営業かけてもらってる
卸し先増やしてくれればボーナス的な感じで金一封といわず包んでる
地方のへ卸しは祖父の代からの付き合いだからそんなに増減ないかな
21 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:49:42.898 ZkCDxG4Va.net
積極的に人雇えよ
29 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:56:02.385 3+m4NDwuF.net
>>21
夏場は楽でも冬きちーからなぁ
よっぽど気合い入ってないと若者は雇えんわ
夏場は楽でも冬きちーからなぁ
よっぽど気合い入ってないと若者は雇えんわ
>>23
うちは今の九州みたいな荒れ方なく基本的に天候が安定してるから大打撃はない
台風でマイナスでた事はある
22 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:49:48.464 5e/2+y5o0.net
ワサビはアブラナ科の植物
23 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:49:51.670 sKuDg6s20.net
川の天然水で育ててるとか見たけど豪雨で駄目になったりしないのか
25 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:49:56.890 MQG8xFkPa.net
わさびってチューブにはいってるやつ？
26 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:50:05.606 73hQ7SqR0.net
食べさせる店舗もやってるんだろ？多角経営っていいよなあ
34 :５円まとめ 2020/07/19(日) 22:02:43.935 mbX9v0xxa.net
>>26
店舗はやってないよ昔やってたけど
農園来た人にはいくらでも振る舞ってるけど
店舗はやってないよ昔やってたけど
農園来た人にはいくらでも振る舞ってるけど
>>30
もちろん わかりやすく言うなら
ナウシカが隠し部屋で腐海の植物を綺麗に育ててたように
水質や環境がもろに味に出る
採れた場所で甘み辛みが変わるのがそういう理由
27 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:51:54.492 gX8qRwO3p.net
にんにくとか値がつかないくらい安くされたとかいう話を聞くとほんまけ？って思ってしまう
30 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:57:06.601 Q05a9MeD0.net
水質で味変わるの？
31 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:57:59.671 h96PUd/Ma.net
最近はやりの野菜泥棒とか怖くない？
対策してる？
対策してる？
35 :５円まとめ 2020/07/19(日) 22:04:57.720 mbX9v0xxa.net
>>31
あきらかに何者かが盗った後とかあるけど
逆恨み怖いし泣き寝入りしてる
あきらかに何者かが盗った後とかあるけど
逆恨み怖いし泣き寝入りしてる
防犯カメラがっつり写ってた時は笑ったわ
近所の爺だった
39 :５円まとめ 2020/07/19(日) 22:09:56.740 KfyDbBGtr.net
>>35
知ってるやつとかクソ面倒くせーな
知ってるやつとかクソ面倒くせーな
42 :５円まとめ 2020/07/19(日) 22:18:56.991 mbX9v0xxa.net
>>39
悪い爺じゃねぇからまぁしゃあねぇわって感じんだ
よそ者だとむかつくがなぁ
悪い爺じゃねぇからまぁしゃあねぇわって感じんだ
よそ者だとむかつくがなぁ
>>40
祖父から継いでるだけで俺は何にもしてねぇぜ
32 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:58:30.111 qO/94PDza.net
みんななぜ信じるのか？
33 :５円まとめ 2020/07/19(日) 21:58:50.953 Yly74m2cM.net
安曇野なら雇われたい
36 :５円まとめ 2020/07/19(日) 22:06:46.993 Q05a9MeD0.net
山葵こそ水耕栽培風に屋内で井戸水汲み上げて、栽培を管理した方が上手くできそうな気がしないでもない。
38 :５円まとめ 2020/07/19(日) 22:08:33.575 Xan9mlRe0.net
買ってくれるなら誰にでも売ります系？
わさびって素材理解して貰えてる人にだけ売る系？
わさびって素材理解して貰えてる人にだけ売る系？
41 :５円まとめ 2020/07/19(日) 22:17:12.733 mbX9v0xxa.net
>>38
国内で話し、意志疎通出来れば誰にでも卸すよ
国内で話し、意志疎通出来れば誰にでも卸すよ
あと同じ環境下でも質に違いは出るんよ
だから本当のこだわりを求める方にはA品B品で卸値も変えてって感じ
40 :５円まとめ 2020/07/19(日) 22:16:09.241 n5HbfMYf0.net
どうやってわさび農家なったの？
43 :５円まとめ 2020/07/19(日) 22:22:51.590 n5HbfMYf0.net
なら設備投資に金は要らなかったのか
わさび園はどうしても初期投資デカそうだからな
わさび園はどうしても初期投資デカそうだからな
44 :５円まとめ 2020/07/19(日) 22:25:57.812 2hjczXfn0.net
ワサビ出来ないし枯れる、何がダメ？
田舎の裏山の湧水に植えてる
水温冬は0℃夏は１２℃
日本1の清流の1河川
田舎の裏山の湧水に植えてる
水温冬は0℃夏は１２℃
日本1の清流の1河川
45 :５円まとめ 2020/07/19(日) 22:33:03.643 Q05a9MeD0.net
水中酸素濃度とかじゃね？
46 :５円まとめ 2020/07/19(日) 22:37:55.138 73hQ7SqR0.net
わさびは言っても根菜類だというが水流がどうのとかも言ってるし難しいんだろうなあ
