一方、各業態の中で「パブ・居酒屋」は同2・0％減で、3カ月連続のマイナスと一人負け状態。年度末の送別会や花見の需要はあったものの、居酒屋の店舗数減少が響いている。
外食全体の客数は同3・0％増で5カ月連続のプラス。土日を中心に伸びた。客単価は同1・5％増だった。
そのほかの業態ではファストフードが同5・7％増。日本マクドナルド（東京都新宿区）が夜間に実施している増量キャンペーンが売り上げに貢献した。一部企業が原料高による価格改定を実施した点も響いた。持ち帰り米飯や回転ずしの企業では、花見需要が拡大したという。
ファミリーレストランは同4・2％増。洋風メニューを展開する企業では、店舗限定の特別メニューや高付加価値型のメニューが人気で、客単価を押し上げた。焼き肉店では、春休みのファミリー需要も取り込み好調が続いている。
足元の外食産業は総じて堅調だが、帝国データバンクによると、2017年の外食関連業者は倒産件数は前年比26・9％増の707件と、過去最多だった。倒産した外食関連業者を業種別にみると、「酒場・ビヤホール」が133件で最多。これについて、ある食品業界関係者は「昨年6月の酒税法の改正の影響」を指摘する。
昨年の酒税法改正では行き過ぎた廉価販売が規制され、「酒類の仕入れ価格は上昇し卸業者の採算が改善しているケースもあるが、飲食店にとっては厳しい。鳥貴族の値上げも話題になっていますね」と居酒屋の倒産増加について分析する。
倒産した外食関連業者の9割近くは「販売不振」が要因だったが、今後は、人手不足による倒産増加も懸念される。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180428-00010006-newswitch-ind
居酒屋全てがダメみたいな言い方は良くない
外食での会計ミス多いよな
明朗会計な
おあいそって言うと合計金額だけ伝えてくるところは計算間違いする確率が高い
それも必ず高く間違えるのな
大量の安い酒と女でやっている店が死んでいる
ファミレスが参入してきてそっちに流れてる
全体じゃ増えてるんで単に居酒屋の形態と経営の問題
軽く飲んで食って、落ちついたら風呂入って寝る。
こういう生活が当たり前になってきた…
鳥貴族も値上げしてから10%クーポンメールがよく来るようになった。
客足減ってんだろうなw
日本人以外の店員ばっかりになっちゃって行かなくなった
これってデフレじゃん(´・ω・｀)
逆だよ安い居酒屋チェーンが負けて美味しい個人の店は好調
不味い個人の店は潰れてる
全体じゃ増えてるって前提無視しちゃダメ
客の服に飲み物こぼして、店主があやまらない
クリーニング代も出さないとか
いろいろモラルハザードが進み過ぎたな。
そこから100mの所の居酒屋も100人規模で客が入る
本当にド田舎なのにどこから集まったんだと思うくらい客がいる
他店よりむしろちょっと高いのに人気がある
景気回復でもなんでもなくてただの貧困化だから
吸ってた時は気にならなかったんだが。
眠くなったらそのまま寝る
これに優るとでも？
そういえば居酒屋行かなくなったわ
理由は結局割高なことに今さらだが気づいたからｗ
トイレきれいなところも少ないし
居酒屋は意外と高く付くからね。
飲み放題、食い放題で焼肉が2500円ぐらいのところもあるからね。
