【食品】道産ソバ在庫、過去最大に　コロナ禍で需要激減　きたそらち農協は買い手探しに奔走 [HAIKI★]|お金の総合まとめ

新ソバの収穫期を迎える中、取扱量全国一のきたそらち農協（本所・深川市）で殻付きソバの実（玄ソバ）の在庫が過去最大規模に膨れ上がっている。
コロナ禍の影響で取引先である首都圏のそば店が相次いで閉店し、需要が激減。価格も前年の半値以下に下落した。同農協は新たな買い手探しに奔走するが…

続きはソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/34eb57a082ce033935c4362fdb460487b45fa907

メルカリで売れ

まず、通販サイト

加工品にしたらどうだ

年越しそばで全部はけるよ

蕎麦種の状態で寝かせておけばいいだろ。

お前らおかしいだろ、もっと蕎麦食えよ

十割のそばは上級者じゃないとだめなんでしょ？

>>12
上級者だけど8割が至高と思うわ

>>62
同意

>>62
同じく

>>12
十割そばが美味いとか言ってる奴はエセ蕎麦通

>>119
十割蕎麦がうまいかどうかはともかく、新そばの時期以外ではまともな十割蕎麦は食えない
縁起物だよ

今まで営業しないで売れてたんだな。

そばの乾麺にして売る、って発想はないのかね

最近スーパーでツユ付きの生そば売ってないんだよ
希釈そばつゆ買うほど食うわけじゃないしさ
生そばのアイテムも少ないし
売ってなきゃ買えんｗ

蕎麦屋、一気に亡くなったね。
食が細いので重宝してたんだが。
無駄に高級感出したり、出てくるまでに時間が掛かったりで
価格と顧客回転が完全に狂ったのかな。

営業努力が足りないね。

保存効くから倉庫に入れとけよ
それか加工して海外に輸出でもすれば？
　

緊急事態宣言のころは乾麺売り切れてたのに

蕎麦屋潰れてンんか？

>>44
だいたい昭和の蕎麦屋はどこも閑古鳥で店主が引退したらそのまま閉店、の流れかと。

一人前が滅多にないのと冷水で〆るとか面倒

ほしい定価でも買う

ソバの原料を貰っても余程の趣味人でなければ家庭ではどうしようもないだろう
普通の人間にとってソバは基本的に外食で食べるもの
その外食が崩壊状態だからどうにもならない

街中で実演試食販売を中国に出張して売れば？

牛乳余りました。
蕎麦余りました。

アホかと。

電通と組んで蕎麦ブームやれば良いだろ。（笑）

まずは蕎麦の実を売る。
そのまま食べるか、蕎麦茶にするか。
そこら辺は健康にいいってことで買う人がいる。
そもそも売ってるところが少ないので、販路拡大を図る。

乾麺を作ろうという話がないという不思議。
そのまま売るのではなく、加工して売るという発想がなさ過ぎ。

>>69
なぜかそば業界では、乾麺は偽物で蕎麦ではないって事になってるんよな

ロシアがまとめて買ってくれるだろ
在庫処分価格でなら

>>70
ロシアって世界最大級の穀物生産量誇る国なのでガチだと絶対勝てません。

そば粉にしてふるさと納税の対象品にして大量に出してくれよ

テレワークで立ち食いそばが死んでるからな
これは政府レベルで何とかしろよ

>>86
立ち食いそばは小麦の割合多いから、さほど関係ないだろう

>>88
大手はそば粉率を公表してるけど、ゆで太郎は55％　富士そばは40%　だな

お前ら「安くしろ」

ソバは海外産のほうが品質良いからな

>>99
なんでも国産が一番てわけでもないもんね
サバなんかも一部のブランドサバを除けば国産よりノルウェー産の方が高品質で値も高い

投げ売りしたら普通に買うよ
高ければ買わない
棒ラーメンの値段以下が目安