ラーメン屋ってパスタが1500円で許されラーメンが許されない理由を分かってないよな|お金の総合まとめ

何であんな店構えにするんやろな
パスタはデートで行ける店構えにするし、
チェーンのうどん屋ですら、つるとんたん、みたいなお洒落なお店を作るのに

まああんなカウンターや、やっすい机で1,000円越えたら客も怒るわな

芹沢サンが言ってた1000円の壁っしょ

>>5
例えばラーメン大好き小泉さんで話題になったラーメン懐石のGENEI.WAGANは1万円取っても許されてるし、
店の雰囲気が大切やといい加減にラーメン屋さんも気づいて欲しいわ

味が美味しければ値段上げて良いと思ってるのがラーメン屋の限界

油でべっとべとやしな

>>8
一人でなら入るけど、飲み会帰り以外だと男友達とすら入りたくないお店多いよなあ

ラーメン屋って不潔感ある外観が売りみたいな感じで勘違いしてるオーナー多いんやろか?
ボロくてベトベトの店構えを見て「こういう店が美味いんや！?」ともてはやす信者も悪いんやろけど

>>10
ほんまこれ
まあ男性一人客を対象にするならエエけど、それなら1,000円未満でしか出せないことに文句言ったらアカンで

パスタって言わば洋食やろ
調理師免許いるやろ？

ラーメンは免許なくても誰でも開業できるし作れるからその違いやろ

ま
ええんやない
衰退するだけやろそーいう店は

同じ大衆物でもカレー屋は工夫してるのにな

ならやってみればよろしい
気軽に入ってこないとかいう泣き言はナシな

>>17
ラーメン好きやからこそ安いお店もお洒落なお店もあると言う他の業界と同じような進化をして欲しいんや

牛丼屋と同じカテゴリなのに牛丼屋より恵まれてるんやからええやろ
ほっとけ

>>18
牛丼屋は同じことを500円で設定してしまったから更に辛いよな

>>21
餌は餌らしくしてりゃええってことや
それで十分

>>23
海鮮丼を1,000円オーバーで出しても文句言われないのに牛丼屋は完全に失敗したな

>>24
餌配給屋に自分からなったんやししゃーない
そーいうもん

ラーメンじゃなくて焼きそばならええんやけど
ラーメンは汁っぽいのが嫌

一蘭は一杯を少なくして替え玉で千円の壁を超えた
やりようはあるんちゃう

>>22
でもそのせいで高い高い言われるしなあ

まー牛丼はあの道で食っていけるしいいっしょ

そらパスタだからや　スパゲッティやったら1000円も出せん

>>29
逆に麺をなくしてスープだけで売った方が高い値段にできそう

>>36
スープ・バーとか銘打ってスープ専門店にすれば1000円くらいちょろいやろね

つけ麺なんて目先を変えただけで単価アップできたんやし
ラーメンをルーツにもつ何かに変化して高級路線を目指すのが有効やろ

>>30
せやなあ
つけ麺はラーメン価格+100〜200円で誰も文句言わないよな

>>31
つけ麺はスープないのになんで高いんやろねえ

コバエが飛んでても客が文句言わないのなんてラーメン屋くらい

その代わり、汚いパスタ屋は許されないが汚いラーメン屋は免罪されとるやん
それどころか「こういう店が案外うまい」とも言ってもられる場合もある

>>37
まあそれはある
ラーメン屋並のパスタ屋とか誰も客が入らなさそう

逆にイタリアだと小汚ないパスタ屋がそこら中にあるんやろか？

ラーメンもお寿司屋さんや天ぷら屋さんみたいに将来的には高級料理になっていくんやろか?

>>41
２分化していくんやないか

>>41
ラーメンもできて何年も経ってるのにこれやしなあ
業界の革命児的な人物がでないと自然には変わらないやろうな

いうて今は1500円越えるラーメン普通にあるやん

>>46
言うほどあるか
トッピングやセットメニューやないと行かなくない？

結局多くのラーメンが
1000円以上を出す価値を見出せていないということやろ

知らんけど汚かったりカウンターばっかな代わりにこの値段なのがラーメンの醍醐味なんやないのか
元々高価にするつもりがないとか

オシャレにしたら入りづらい人たちのための物やろラーメンって

>>62
スタバには入りにくいのは確かやけど不潔でボロボロの店にも入りにくいぞ?

許す許さないの話やなくて需要が無いだけなんだよなあ

それは大衆料理としての歴史がこの国では長すぎたんだろ
ラーメンハゲでも言及されてるけど

でも大衆的なラーメン店でも全部盛りや限定で１０００円超えは珍しくも無いから
そのうち洒落た高い店ももっと出来んじゃねえかな

値段は普通だけどバーみたいな雰囲気のとことかならチラホラ出来てるでしょ

パスタは日本で最初に始めた店が結構な高級ホテルなんよ
だから高くても許される感あるんや

なお自炊では
パスタは貧乏飯な模様