肉屋だけどなんか聞きたいことある？|お金の総合まとめ

食品スーパーの肉部門だけど

肉屋のコロッケって美味しいの？

>>2
ない
>>3
手作りのとこはラードとか使ってるから美味い
>>4
筋とったりリンパ取ったり骨肌とったり色々作業は多い

ブロック切り分けるだけだろ

好きな部位は？

>>5
ザブトン
>>6
牛乳に付けとく
>>7
スーパーだとダンボールに入ってもうパーツごとの納品になってる
>>8
うちはやってない、大手ももうそういうのはやってないと思う

>>13
浸けとくだけか
楽そうありがとう

モツの臭みとり
小麦粉もみもみでやってるんだけど
もっと楽な方法ない

売れ残った肉ってその後惣菜とかにしてんの？

太ってる？

>>9
ぽっちゃり
>>11
掃除してる時に刃にぶつかって手切ることはある
>>12
老廃物のしこり
主にうでやももについてて、下手くそな店は小間切れやモモスライスの中にたまに入ってる

スライサーの事故は？

リンパってなに？

産地偽装って分かる？

>>14
言われないと分からん
>>17
うちは置いてない
>>18
物さえあれば切るよ、5分くらい待ってて

ブロック肉出てないんだけど言ったら出してくれるの？

どのくらい売れ残るもんなの？
売れ残ったらどうすんの？

>>19
残酷な奴だ
>>20
格下げ率が生肉で日平均7パーセントくらい
期限前日は2割引、当日は半額、売れ残りは廃棄登録して処分
>>21
マジか
>>23
ラムなら置いてるぞ

憧れの職だわ

豚タンってあんまないけどなんで？

>>29
うちは毎日出してるぞ
豚レバー、豚タン、豚ハツ、豚白モツ

なんでその仕事やることにしたの？

>>39
(　-`ω-)b
>>40
うちは置いてない
>>41
ここしか受からなかった