【外食】焼肉と寿司の食べ放題「すたみな太郎」の（株）江戸一、株主が再び変更　5期連続赤字で自己資本比率は8.9％と10％割れ|お金の総合まとめ

焼肉と寿司の食べ放題「すたみな太郎」の（株）江戸一、株主が再び変更
東京商工リサーチ 公開日付：2019.08.26
http://www.tsr-net.co.jp/news/analysis/20190826_01.html

　バイキングレストラン「すたみな太郎」を展開する（株）江戸一（TSR企業コード:300608039、足立区）の株主が変更したことがわかった。
　江戸一は投資ファンドのポラリス・キャピタル・グループ（株）（TSR企業コード:296134120、千代田区、以下ポラリス）の傘下で経営再建に取り組んでいたが、7月31日付でポラリスから派遣されていた社外監査役2名を含む4名の役員が退任。新たにパチンコホール経営会社から役員3名が就任した。2018年9月に代表取締役社長に就任したばかりの都村毅社長は留任した。

　江戸一はロードサイドなどで寿司と焼肉の食べ放題バイキングスタイルで急成長し、全国に150店舗以上を展開していた。
　しかし、同業との競合激化などから業績が伸び悩み、2014年8月にポラリス傘下のファンドが旧：江戸一を吸収合併するかたちで新：江戸一である当社を設立。以来、ポラリス主導で経営再建に取り組んできた。
　だが、その後も業績は軟調に推移し、2019年3月期は売上高約200億円に対し、4億8,700万円の最終赤字を計上。5期連続の赤字で自己資本比率は8.9％と10％を割り込んだ。
　業績改善が遅れ、江戸一に対するポラリスの再建方針に注目が集まるなか、ポラリスは8月上旬、ホームページ上で江戸一からのイグジット（投資の回収）を明らかにした。
　これによると2019年7月をもってキャピタルソリューション（株）（TSR企業コード:297271393、千代田区、以下キャピタル社）に全保有株式を売却した。キャピタル社は経営コンサル大手の山田コンサルティンググループ（株）（TSR企業コード:293181233、千代田区、東証１部）の100％子会社で投資、ファンド事業を手掛けている。

すたみな太郎の店舗（埼玉県内）

●都内のパチンコホール経営会社の傘下へ

　一方、7月31日付で江戸一の役員には、パチンコホール経営（株）ダイエー（TSR企業コード:152040684、東京都中央区）の社長以下、2名の役員が就任した。ダイエーは2007年4月、負債636億円を抱え東京地裁に民事再生法を申請。その後、再建に取り組み、2011年1月に民事再生手続が終結した。東北から北関東を中心に、32店舗を展開している。
　関係先によると、江戸一の全株式はキャピタル社を経由し、ダイエーのグループ会社で投資や資産管理などを担当する会社に売却、事実上ダイエー傘下に入った。

　江戸一は現在、個別に主要取引先などへ説明にまわっている。江戸一の担当者は、東京商工リサーチの取材に、「ポラリスからダイエーにオーナーチェンジしたことは事実だが、対外的なアナウンスは検討中で、現状は詳細を公開できない。現時点で営業面や今後の事業展開などに大きな変更はない」とコメント。
　ポラリスが江戸一の再建に着手して5年。ようやくイグジットを迎えたが、江戸一は未だ最終赤字を脱していない。再建は道半ばで異業種のダイエーに後事を託される格好となった。経営権の変更が成功に導くのか、ダイエーの手腕が問われる。

（東京商工リサーチ発行「TSR情報全国版」2019年8月27日号掲載予定「WeeklyTopics」を再編集）

タピオカミルクティーが店舗限定で7/13より提供
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すたみな太郎
http://t-stamina.jp/

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まあかなりマズイからな
まだ存続してることが驚きなレベル

頑張ってくれ、としか言いようが無い。
利用した事がなく悪いけど。

すたみな太郎とか行く奴は味はどうでもいい運動部の学生だけだな。
ファミリー層×　高齢層×　小金持ち×　カップル×

収益が上がるほうがおかしい。ビジネスモデル（というかターゲット）が間違っている。

寿司とか無くして肉質をよくしたほうが良いと思うがのう

寿司をやめればええんちゃうか？

値段的にそれだけ払うんなら飽食より美味な一食のほうがええな

>>16
そりゃ、お前が俺と同じｵｯｻﾝだからだよｗ
不味かろうがなんだろうが、若い時は寿司と焼肉を腹いっぱいで1980円は安い。

食べ放題で使用の食材は最低の物を使う。

>>18
どうせ食うのは最底辺のクズだからいんじゃね

安いから美味しくないのはしょうがないと思いつつ
やっぱマズいし、その上に客層も安いから行かないよね

女子高生を呼ぼうとか迷走してるから
メイン客層はどう考えても男だろ

>>23
都心のNEXT店舗は女子高生ばっかだぞ
郊外の店舗は知らんが

>>28
まじかちょっとNEXTいってくる

>>28
NEXTはおっさんが行くとわざと遠くの席に案内されるからなあ

ハゲタカファンドにいいようにやられている企業か
もういかなくなって久しい

なんでそんな不味い物を1980円も出して食うんだよ
ランチ時なら、地元のすし屋で1.5人握りとビール飲めるじゃん

>>38
アホが！若いときは、5人前でも足りるかどうか判らんのだｗ

>>43
どんな食生活してるんだ、そんなのお前だけだぞ

>>60
若い頃は一人あたり肉2キロでも足りなかった
美味いものをちょっとだけ味わうなんてのはジジイになってからだな

1980円もらってもあんな体に悪いお肉食べたくない
食べるべきじゃない

また肉質が落ちそうだなｗ

>>77
あれの、まだ下なんて肉が有るのかｗ

焼肉と寿司を一緒に出してる時点で嫌だわ

高いよな2千円出すならホテルの食べ放題行くわ

寿司カレーラーメンが不味いのはまだわかる
肉メインなんだから肉旨くしろよ

近所にある店はＣ国かK国かわからないけど、ツアーの食事場所になっている。スープをお玉に口をつけて味見しているのを見かけてから、近づいていない

すたみな太郎は肉と寿司以外は悪くないぞ。

>>141
そりゃスイーツとかは業務用の冷凍食品を解凍してるだけだから、どこも変わらんからw

すたみな太郎は焼肉が苦手な人が混じってるグループ向けではなかろうかと。
みんなが焼肉を堪能してる間、寿司とか惣菜とか他の料理で時間をつぶせる。
普通の焼肉屋だと食べる物が限られてしまう。

まずいんよね
食えないレベルでかたい肉多いし
ここいくならもう少しお金だして他のとこいく

あそこまでまずいと家族連れも躊躇するよな
学生さんしか行かないんじゃないの