選手村や会場の食事に使われる畜産物は、これまでの大会では持続可能性への取り組みの一環として動物福祉が強く意識され、ロンドン大会ではケージフリー(平飼いか放牧の卵)が使われた。
しかし東京大会では、世界中が廃止していっているバタリーケージ飼育の卵や、豚を拘束する妊娠ストール飼育の農場の豚肉でもよいとしている。畜産物の調達基準には動物福祉が含まれるが、そのレベルは世界水準に到底達しない。
ドッチィ氏は「飼育過程にストレスが含まれたグレードの低い栄養では、それなりの結果しか出せない」と指摘。実際、放牧の卵にはケージの卵よりもビタミンEやβカロテン、オメガ3が多く含まれることがわかっている。
日本人は動物福祉をあまり知らない。しかし世界はまさに今大きな変革を迎えている。
欧米のスーパーには放牧の卵ばかりがずらりと並び、南米もこの動きに追随している。韓国も1羽あたりの飼育面積を9月からEU(欧州連合)並に拡大し、中国の大手食肉企業は豚の拘束飼育を2025年までに廃止することを発表。24年のパリ大会は当然放牧の卵が使われるだろう。
メダリストたちが指摘するように、「世界が受け入れるクオリティに達することができないなら、世界から東京が遅れをとっていると見られる」ことは間違いないだろう。そして東京の遅れは、日本の遅れと見られ、負のレガシーとして畜産業に傷跡を残すことになるだろう。
声明文は URL http://legacyforanimals.com で読むことができる。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180830-00010000-kinyobi-soci
そうそう中止が一番
知らなかった
いろいろとうるさいね海外の人は
意識高い系ってのは、どこの国にもいるんだよ
欧米だと普通に売ってる
日本は安ければいいって人が多いからか、あまり出回ってないね
電通がふっかけるのはわかるがその税金を通してる政府が糞。その政府に投票してる国民はもっとアホ
こんな肥溜めみたいな場所で5輪とか笑えんジョーク
何かの冗談、ってわけではないよね?
海外ではけっこう有名
日本が鯨であの組織から攻撃されている様に、海外の畜産業者は同様に牛を自由にしろー、豚を自由にしろーって攻撃されている
その苦肉の策として導入したのが、「牛も豚も自由に伸び伸び育ってますよー」っていうエクスキューズ
それが回り回ってストレスフリーで栄養価の高い食品になっていますってのがこれ
カネを掛けた分、どこかで回収したいなーっていうのは生産者の願いだよね
五輪に世界標準の食物を使おうと思ったら
日本産も食材では無理らしいじゃん
もう全部輸入しろよ
それが狙いだぞ
世界を見れば食べ物が足りない国があるのにこの仕打ち
2%の上昇なんてすぐ達成するんじゃないか。
中国様も喜ぶし貸しができる
欧州のクズどもが途端にだんまりしそうで笑えんわ
実際禁止してる地域がある
東京はむしろグルメ方向に「フォアグラ食べるなら東京五輪がチャンス!」とか
珍しい物で「クジラ食べるなら東京五輪がチャンス!」とか売りにすればいいのに
ある意味本当に大騒ぎになるね
何を増長してんだこいつら。
第一次産業なんて誰もやりたがらないくせに移民は嫌だとほざくし
ケチらずにさ
五輪招致したやつは責任とれよ