ウナギは完全な養殖が難しく稚魚を育てて出荷している。水産庁などによると、ウナギの稚魚の取引価格は昨年は1キロ当たり109万円だったが、今年は200万円を超え、300万円近くになる可能性があるという。財務省の貿易統計でも輸入するウナギの稚魚は一時300万円を超えた。1キロの稚魚は約5000匹とされ、1匹当たり600円以上する計算だ。
特に土用の丑の日に間に合わせるには、漁期の前半に稚魚を確保しなければいけない。今漁期がスタートした昨年11月から今年1月にかけて不漁だったことが響いた。
総務省の小売物価統計調査によると、ウナギのかば焼き(100グラム)の価格は今年6月時点で1284円と昨年6月に比べて124円上昇。稚魚の高騰が小売りにも波及している。
稚魚の価格は2006年には27万円だった。その後、日本のウナギ大量消費に国際的な非難が集まり、資源保護が強化。稚魚の価格は乱高下しているものの、高止まり傾向が続いている。
sankeibiz 2018.7.16 05:00
https://www.sankeibiz.jp/business/news/180716/bsd1807160500004-n1.htm
おめでとう^^
鯖缶並みにガンガン作ってるもんな。
絶滅しそうなわけだわ
庶民は食わなければいいと思うよ
金持ってたせいで乱獲しちまったのはある意味正しい。
まぁ 源内には悪いがいまさら土用の丑も無いと思うw
専門店が仕入れが高くなるとリニアに値上げ
仕入れが安くなっても値段は下げない
これじゃ誰も食わなくなるでしょ・・・・
食文化なんか輸出しちゃダメなんだよ。
自分の首を絞めるだけ。
「日本食、食べてみて」じゃなくて、「食べにおいで」が正解。
政治家のバカども、これが正解だ。
余ったら捨てるんだし。
それな
だからといって野放しにするのは未来人の食(職)を奪うのと一緒
いまの人間に苦しい思いをさせるか、未来永劫悲しい思いをするか
私なら前者を選ぶ
値段吊り上げすぎてだれも食わねえよ
俺の周りでもウナギ食うのやめるって奴増えてきてるわ
我慢すればいいのいに目の前にウナギがいると手を出して残りが少なくなる。
このままじゃ本当に絶滅すると思うわ
数年我慢すればかなり回復するだろう
うなぎを食わなくても死ぬわけじゃない
スーパーマーケット各社様、コンビニエンスストア各社様、通販企業各社様、
外食店各社様におかれましては絶滅キャンペーンにご協力いただきましてありがとうございます!
「この種を食い尽くせ」
大震災の後くらいからかなあ
食べなくなったのは
やっぱ敗戦国はアメ牛オージービーフ食っとけってことね
お前は袋叩きされるほど食ってねーだろ
俺はうなぎは大嫌いだ
わけもわからない他人の同調圧力になんて絶対屈しねえよばーか
同調圧力に負けて土用の鰻食ってるのはお前だ
焼き置きのを食って美味い美味いって(笑)
ウナギのタレはウナギ有ってのタレだと何度言えば…
ラーメンの本体はスープであるように、鰻重の本体はタレのかかったご飯なんだよ
ウナギは邪魔だから捨ててもいい
誰も困らないよ
食いたい奴だけ大陸産のウナギもどきで満足してろ
散々偽装やらかしやがって まだ食うとかアホの極みだな
まさに酸っぱいブドウw
問題ないと経産省のお墨付きやぞ
まずはこれだよね。丑の日は休業するという鰻屋もあるそうだけどごくわずかだろう。
どうしても利益優先が避けられないなら、丑の日だけでなく年中売れるように販促して
需要を分散させるべき。
>1匹当たり600円以上する計算だ。
輸入価格としたら中国の養鰻場も同程度の値段で買ってるとおもうんだけど
中国産がスーパーなどで1000円くらいで売ることができるのは不思議。
もしかして、日本は高値で買わされてるのでは。。
うまくもない状態のものをわざわざ食うジャップw
天然記念物認定しろよ
鰻食いたきゃ鰻屋に足運んで食え
ナマズかね
本部が仕入れろって命令するから売れなくても山積みしてるんだよ
スーパーのウナギのコーナーの前に人居ねえよ
>>77の言うとおり恵方巻きと仕組みは一緒