【食品】植物性たんぱくに脚光　三井物産、エンドウ豆で食肉風 人口増による食肉不足に備えて|お金の総合まとめ

食品会社や大手商社などが、植物性のたんぱく質を使った食品の開発・販売を加速させる。三井物産はエンドウ豆で作ったハンバーガー用の「植物肉」を日本に2018年春をメドに投入する。味の素はイスラエルのベンチャーと組み、栄養豊富な水草を使った即席スープなどの家庭用食品を19年にも発売する。消費者の健康志向に対応するほか、新興国の人口増による将来の食肉不足に備える狙いもある。

　三井物産は昨秋に出資した米食…※続く

配信2017/10/30 11:37
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https://www.nikkei.com/article/DGXMZO22865480Q7A031C1MM0000/

エンドウ豆として食えばええやん

>>2
だよなあ。肉に見立てるより豆喰う食習慣をもっと広める方が大事。

昔、大豆肉ってあったよね

>>3
ミンチ替わりになら普通にいけるぞ

>>3
今もスーパーに売ってるぞ

>>3
カップラーメンの謎肉

でもお高いんでしょ？

選択の余地があるのは良いと思う

動物性のもの食べないと老けるぞ？

食糧難で食虫するよりは抵抗ないかな

これから人類はそんなつらい目に遭うことになるのか。

大豆で作ったビーフジャーキー風のおつまみがあるよね

大豆から作る「畑の肉」と言う人造肉は長崎の刑務所で出されてた

>>23
お勤め、ご苦労様でした

大豆よりコストが安値なのかな

>>25
欧米人の一部には大豆を嫌う層がいる
あれは家畜の餌だと

>>28
枝豆出したら知らずに食いそう。

高血圧な上にコレステロールが高いんで、肉食わずに大豆で作られた肉を食ってる。
ま、肉風のものを口にできないより、食えるだけでいい。
味は、ビーフ味のポテトチップスが近いかも。

ソイレントグリーン

>>35

秘密を知ってしまったら材料にされちゃうぞ

包丁人味平で大豆ステーキが出てきたなあ

がんもどき　があるじゃないか

難しい調理せんでも、ずんだ餅だけ食ってりゃいいじゃん

新小岩の立ち食いのハンバーグカレーをよく食ってたけど
そこのが大豆ハンバーグだったよ
家でも食いたいが安物すぎてスーパーで売ってない

まぁタンパク質摂りたかったらマイプロテイン買えば食費も節約できるはずだが

今でも安物のソーセージ、ハンバーグ、肉饅、餃子とか、安物の薩摩揚げ、竹輪とかに
多用されているだろ。

将来はホームが建設されて政府がグリーンの錠剤を配給する。